Οι Αλυκές Μεσολογγίου εντοπίζονται κοντά στην Παλαιά Εθνική οδό Μεσολογγίου – Αιτωλικού. Αποτελούν τις μεγαλύτερες ελληνικές αλυκές, παράγοντας την πλειονότητα του αλατιού στην Ελλάδα. Η συγκέντρωσή του υλοποιείται με την αρχαία μέθοδος της εξάτμισης της θάλασσας με τη συμβολή του ήλιου και του ανέμου.